Na cozinha com... #29

Panados de Perú

Este fim-de-semana passado fiz estes panados de perú e para acompanhar fiz um arroz de cenoura.

É algo simples de se fazer e bem saboroso! ;)

Para os interessados aqui fica a receita (que já muitos devem saber) para os panados ficarem bem deliciosos ;)

Ingredientes:

- Bifes de Perú;

- Sumo de limão;

- Sal;

- Alho;

- Louro;

- Farinha;

- Pão ralado;

- 2 ovos.

Preparação:

- De véspera temperar os bifes de perú com bastante limão, sal, alho e louro e deixar a marinar no frigorífico.

- Na altura de confeccionar os bifes, bater os ovos com um pouco da marinada e juntar uma parte da farinha com o pão ralado.

- Passar os bifes pelo ovo e de seguida pela mistura da farinha com o pão ralado.

- Levar a fritar em óleo bem quente até estarem bem dourados.

Receita inspirada nesta.