Alguns mitos que engordam

Ora hoje lembrei-me de falar de alguns mitos que têm existido (e perdurado) ao longo dos tempos no mundo da alimentação. Aqui à uns dias li um artigo acerca da alimentação saudável e hoje decidi partilhar alguns pontos importantes que retive do mesmo. Espero que ajude de alguma forma os meus seguidores a desmistificar algumas ideias. Ora leiam ;)

- A fruta ingerida à sobremesa engorda mais (não importa o a ordem em que as frutas são ingeridas pois elas têm as mesmas calorias);

- Para se emagrecer deve-se fazer menos refeições (Ao longo do dia devem-se realizar cerca de cinco a seis refeições diárias, de modo a que o intervalo entre elas não seja superior a 3:30h. Se o fizermos estaremos a prevenir o desenvolvimento de obesidade, a regular o aparelho digestivo e ainda a melhorar o nosso rendimento nas actividades físicas e intelectuais.);

- Beber água às refeições engorda (A água não fornece calorias e, por isso, não engorda. Durante um tratamento de emagrecimento deve, inclusive, aumentar o seu consumo.);

- As tostas emagrecem (Errado! Embora pareça estranho as tostas, quando comparadas com igual quantidade de pão, fornecem mais calorias, uma vez que são mais ricas em gordura e pobres em água.);

- As leguminosas engordam ( As leguminosas destacam-se pelo seu valor nutricional pois são ricas  em proteínas, hidratos de carbono, fibras, vitaminas do complexo B e minerais. Estes devem ser ingeridos diariamente na sopa ou no prato principal, o equivalente a cerca de 3 a 6 colheres de sopa.);

- Há alimentos proibidos nas dietas (É verdade que alguns alimentos são apontados como pouco saudáveis, mas isto não significa que não possam ser ingeridos. Qualquer alimento pode fazer parte de uma alimentação equilibrada. A questão prende-se com a quantidade e com a frequência com que é ingerido. Alimentos menos equilibrados devem ser ingeridos em menor quantidade e apenas de vez em quando.);

- Quem está a dieta não deve comer pão (O problema não está propriamente no pão. Está naquilo que se põe no pão (manteigas, doces, queijos e enchidos), já que o seu valor calórico aumenta significativamente. Quando consumido com moderação, o pão, sobretudo o pão escuro, dada a sua riqueza em fibra alimentar, pode até ser um aliado da perda de peso.);

- A cerveja faz barriga (Eis a verdade! Um consumo moderado e responsável de cerveja não contribui por si só para um aumento da massa abdominal. A "barriguinha de cerveja" advém de um excesso de calorias ingeridas e/ou pouco gastas pela fraca actividade física no dia a dia. No entanto, quando se quer perder peso, deve restringir-se o consumo de bebidas alcoólicas.);

- Os ovos aumentam os níveis de colesterol (O teor de colesterol nos ovos só é preocupante para indivíduos com níveis de colesterol elevados. Este alimento, para além de proteínas de alto valor biológico, fornece uma multiplicidade de vitaminas e minerais.);

- O gás das bebidas engorda (O gás presente nas bebidas gaseificadas não possui calorias assimiladas pelo organismo. No entanto, o gás pode alterar a velocidade de esvaziamento gástrico, que pode ter um efeito na regulação do apetite. O que acontece é que as bebidas gaseificadas têm, na sua maioria, açúcar adicionado, pelo que o seu consumo regular pode contribuir para o aumento de peso.);

- Os alimentos light ou magros emagrecem (Os produtos light fornecem menos calorias, mas isso não significa que não tenham calorias e que, por isso, se possam comer à vontade. Há que ter muita atenção ao ler os rótulos! Muitas vezes, verifica-se a diminuição da quantidade de gordura, mas simultaneamente o aumento da quantidade de açúcares.);

- O azeite é uma gordura que não engorda (Vários estudos demonstram que o consumo da dieta típica mediterrânica, na qual se inclui o azeite, ajuda a prevenir doenças crónicas, particularmente doenças cardiovasculares. Mas, apesar de ser saudável, o azeite tem tantas calorias quanto outra gordura qualquer. Cada grama de azeite fornece cerca de 9 calorias!);